Bubbel till plockmat och chark
Mousserande vin är plockmatens bästa vän. Så väljer du rätt bubbel till chark, ost och tilltugg.
JD
Jocke
Redaktör
8 okt 2026 · Lästid: 1 minut
Salt och fett älskar bubblor. Kolsyran och syran rensar munnen och gör att varje tugga smakar som den första.
Cava
Prisvärt och torrt. Passar till serranoskinka, oliver och mandlar.
Prosecco
Lite fruktigare – fint till melon med skinka och mildare ostar.
Crémant
Champagnens lillasyster. Elegant till lagrade ostar och räktoast.
Så bygger du brickan
- Blanda salt (chark, oliver) med krämigt (brie) och sött (fikon, honung).
- Ha minst ett torrt bubbel – det fungerar till allt på brickan.
Gillade du artikeln? Dela den vidare.