Så väljer du vin till kräftskivan
Dill, sälta och lite snaps – här är vinerna som klarar kräftornas smaker utan att ta över.
JD
Jocke
Redaktör
15 okt 2026 · Lästid: 1 minut
Kräftor är salta, söta och smakar mycket dill. Det kräver ett vin med frisk syra och gärna lite fruktighet.
Vitt först
En torr Riesling eller en Sauvignon Blanc är säkra kort. Syran lyfter sältan och vinet känns friskt mot dillen.
Bubbel funkar alltid
En torr Cava eller Crémant rensar gommen mellan varje kräfta och passar lika bra till pajen och ostarna.
Undvik
Tunga, fatlagrade viner och sträva röda – de krockar med sältan och gör smaken metallisk.
Snabbtips
- Servera vinet ordentligt kallt, 8–10 grader.
- Välj hellre ett lättare vin än ett för kraftigt.
- Ha gärna både ett vitt och ett bubbel på bordet.
Gillade du artikeln? Dela den vidare.